Gỏi rong biển Lý Sơn: Cách làm & 5 địa chỉ thưởng thức ngon, rẻ
Gỏi rong biển Lý Sơn là một trong TOP những món gỏi ngon trứ danh ẩm thực vùng biển đảo. Với khả năng giải nhiệt tốt, gỏi rong biển là món ngon khai vị mà bạn nên thử khi có dịp ghé đến Lý Sơn. Hãy cùng theo chân Vi vu Lý Sơn để khám phá chi tiết về món ăn này nhé.
>>>> GỢI Ý: Ăn gì ở Lý Sơn
1. Gỏi rong biển Lý Sơn có gì ngon?
Gỏi rong biển Lý Sơn là món ăn dân dã với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đây là một món ăn ngon và thú vị hấp dẫn thực khách gần xa khi đi du lịch đảo Lý Sơn Quảng Ngãi. Gỏi rong biển được chế biến với nguyên liệu chính là những cọng rong biển xanh mướt. Với cách thức chế biến đơn giản, gỏi rong biển là món ngon thanh nhiệt ngày hè tuyệt vời. Chỉ với rong biển, một chút rau húng quế và đậu lạc rang là bạn đã có ngay cho mình món gỏi rong biển ngon.
Tuy nhiên, bạn cũng có thể cầu kỳ hơn một chút và sẽ ngon hơn nếu cho thêm một số nguyên liệu khác như tôm, thịt, sụn gà hay bò khô,… Kết hợp cùng một chút gia vị, nước cốt chanh hay rắc thêm một chút hạt vừng nữa, gỏi rong biển sẽ càng thu hút hơn bao giờ hết. Gỏi rong biển Lý Sơn có thể dùng như một món khai vị cho bữa ăn.
>>>> XEM THÊM: TOP 15 quán ăn Lý Sơn ngon, nổi tiếng nhất định phải ghé
2. Cách làm gỏi rong biển Lý Sơn
Cách làm gỏi rong biển Lý Sơn đúng chuẩn như thế nào? Như đã đã cập trước đó, thì món ăn này có cách làm khá đơn giản. Rong biển sẽ thường có hai loại chính là rong biển tươi và rong biển khô. Xem ngay những cách chế biến rong biển Lý Sơn nhanh chóng và dễ dàng nhất dưới đây nhé.
2.1. Cách làm gỏi rong biển tươi
Với rong biển tươi, cách thức chế biến sẽ nhanh chóng hơn so với rong biển khô. Cách làm gỏi rong biển tươi Lý Sơn gồm các giai đoạn chính như sau:
- Thứ nhất, rong biển sau đi được mang về cần ngâm trong nước sạch khoảng nửa giờ. Trong quá trình đó, bạn cần thay nước nhiều lần để đảm bảo rong biển được làm sạch.
- Thứ hai, bạn cần chuyển bị một số nguyên liệu cần trộn chung với rong biển. Các nguyên liệu kết hợp bao gồm: rau thơm, húng quế, đậu lạc rang, tôm thịt luộc (Nếu bạn muốn bỏ thêm)
Cuối cùng, sau khi đã có đủ các nguyên liệu, bạn bỏ rong biển ra đĩa cùng các nguyên liệu chuẩn bị sẵn. Bạn cần thêm một chút gia vị, nước cốt chanh, nước mắm ớt tỏi, dầu phi và trộn đều các nguyên liệu. Rắc thêm một chút lạc rang giã nhỏ để tăng thêm mùi vị cho món ăn. Như vậy là bạn đã có ngay cho mình một đĩa rong biển đúng chuẩn Lý Sơn rồi đấy.
2.2. Cách làm gỏi rong biển khô Lý Sơn
Để có thể có ngay món gỏi rong biển đảo Lý Sơn tại nhà, bạn cũng có thể sử dụng nguyên liệu rong biển khô để thay thế. Tuy không có độ tươi xanh và ngon tuyệt vời như loại rong biển tươi nhưng rong biển khô sẽ có khả năng bảo quản lâu hơn và khá tiện dụng. Khi muốn chế biến gỏi rong biển bạn chỉ cần lấy một lượng rong biển vừa ăn.
Sau đó ngâm rong biển khô trong vòng nửa tiếng đến một giờ. Mỗi cân rong biển khi ngâm nước sẽ nở ra đến 6 hoặc 7 kg rong biển tươi. Do đó, khi lựa chọn khối lượng sử dụng bạn nên cân nhắc độ nở của rong biển nữa nhé. Rong biển đã nỡ thì bạn có thể chế biến món gỏi rong biển như cách làm gỏi rong biển tươi thông thường.
Đến với Lý Sơn, ngoài thưởng thức món gỏi rong biển đặc sản tại đây thì bạn có thể mua rong biển khô về làm quà. Rong biển khô Lý Sơn hiện nay có giá khoảng 200.000 vnđ/Kg. Với mức giá khá rẻ lại không cồng kềnh, đây sẽ là đặc sản mà bạn nên mua khi có dịp đến Lý Sơn đấy.
>>>> ĐỪNG BỎ LỠ: Tỏi Lý Sơn - Công dụng, cách phân biệt, địa chỉ mua [Kèm giá]
3. Địa chỉ thưởng thức gỏi rong biển ở Lý Sơn ngon
3.1. Xuân Truyền Quán
Thông tin chi tiết:
Xuân Truyền quán là địa chỉ đầu tiên mà bạn nên ghé đến. Tại đây, Xuân Truyền cung cấp rất nhiều món ăn ngon và nổi tiếng của Lý Sơn. Món gỏi rong biển cũng là một món ngon nằm trong thực đơn của Xuân Truyền đấy. Gỏi rong biển Lý Sơn tại đây được chế biến cầu kỳ hơn một chút so với những quán ăn khác.
Kết hợp cùng nguyên liệu tôm thịt, gỏi rong biển càng thêm hấp dẫn và thu hút. Rong biển tươi sau khi chế biến thì rất giòn và ngon. Vị rong biển cùng các nguyên liệu khác tạo nên một món ăn rất thú vị. Với những ai chưa từng ăn rong biển sẽ thường cảm thấy khó ăn. Tuy nhiên, càng ăn lại càng ghiền. Món ngon này là món ăn được nhiều thực khách nhắc đến nhất khi ghé Xuân Truyền quán đấy.
3.2. Hoàng Khuyên - Quán ăn gỏi rong biển Lý Sơn rẻ
Thông tin chi tiết:
Bạn đang tìm kiếm cho mình một điểm đến thanh lịch để thưởng thức món ngon đặc sản gỏi rong biển Lý Sơn? Hoàng Khuyên là nhà hàng đáp ứng đầy đủ những yêu cầu của bạn đấy. Với không gian mang thiết kế đẹp cùng ẩm thực phong phú, Hoàng Khuyên là địa điểm bạn nên ghé qua. Nơi đây còn cung cấp rất nhiều món hải sản ngon và tuyệt hảo nhất.
Phải kể đến các món như: gỏi sứa, cua Huỳnh Đế hấp, tôm hùm Lý Sơn,… Nhà hàng này hoạt động cả ngày nên bạn đến bất cứ giờ nào trong ngày đều được. Dịch vụ ở đây cũng cực kỳ tốt, bạn hoàn toàn có thể an tâm thưởng thức bữa ăn của mình.
>>>> THAM KHẢO THÊM:
Chả cá Lý Sơn - Cách làm món ngon & 5 địa chỉ mua [kèm giá]
3.3. Quán Út Ngọc ở Lý Sơn
Thông tin chi tiết:
Quán Út Ngọc Lý Sơn là nơi nổi tiếng cung cấp những món cơm hải sản ngon nhất. Tuy nhiên, Út Ngọc cũng là điểm đến của những ai yêu thích món gỏi rong biển. Với cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng món gỏi rong biển tại Út Ngọc vẫn luôn chiếm được cảm tình của nhiều thực khách. Nguyên liệu đơn giản chỉ có rong biển, rau húng quế cùng lạc rang nhưng món gỏi này vẫn đầy mê hoặc. Chần chừ gì nữa mà ghé ngay để được thưởng thức món gỏi rong biển ngon nhất Lý Sơn nhé.
3.4. Nhà hàng Hải Âu
Thông tin chi tiết:
Nhà hàng Hải Âu là một nhà hàng nằm ở vị trí khá dễ tìm. Nhà hàng nổi tiếng với các món Việt được chế biến bởi những người đầu bếp vô cùng tài tình. Có lẽ vậy mà món gỏi rong biển Lý Sơn cũng mang hương vị rất khác. Cách bài trí món ăn đẹp cùng hương vị thu hút luôn là ưu điểm nổi bật của Nhà hàng Hải Âu. Nếu bạn muốn Vi vu Lý Sơn giới thiệu một điểm đến với nhiều món ngon đặc sản Lý Sơn ngon thì đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời. Ghé ngay Hải Âu để khám phá điểm khác biệt của món gỏi rong biển tại đây nhé.
3.5. Sơn Thủy Quán
Thông tin chi tiết:
Sang trọng, hấp dẫn và view đẹp là những cụm từ dùng để miêu tả nhà hàng này. Không chỉ đẹp về không gian mà các món ở đây đều được chế biến rất ngon và vừa miệng. Gỏi rong biển cũng được chế biến theo nhiều phiên bản mà thực khách yêu cầu. Gỏi rong biển Lý Sơn tại nhà hàng có hương vị thanh mát và rất hấp dẫn. Mức giá của nhà hàng này cũng không quá cao và phù hợp túi tiền của mọi thực khách.
Mong rằng bài viết về gỏi rong biển Lý Sơn đã cho bạn những thông tin hấp dẫn bỏ túi du lịch. Hãy tham khảo thêm những bài viết khác tại https://vivulyson.com để có thêm những kinh nghiệm du lịch tuyệt vời nhé.
>>>> BÀI VIẾT LIÊN QUAN: